Für einen Gutshof durften wir bei der Errichtung einer hofeigenen Kornmühle mitwirken. 

Der landwirtschaftliche Betrieb an der Landesgrenze Niedersachsen/Sachsen-Anhalt baut auf nachhaltige Weise Weizen, Roggen, Dinkel sowie die alten Getreidesorten Emmer und Einkorn an. Durch die neu errichtete Kornmühle wird das Getreide zu unterschiedlichen Vollkornmehlen ohne Zusatzstoffe verarbeitet und direkt vermarktet.